L'eau à la bouche

<< L'eau à la bouche >>
 

Idées recettes

Vous êtes ici :
Agrandir la taille du texte Diminuer la taille du texte Télécharger le PDF Imprimer
Sauté de Surimi et Crevettes aux Champignons
Sauté de Surimi et Crevettes aux Champignons revenir à la listeType de plat : PlatNiveau de difficulté : Facile
Produit : 4 portionsPréparation : 20 min
 
ingrédients
  • 200g de bâtonnets de surimi
  • 20 crevettes (moyennes)
  • 200g de champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail, 1 oignon
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1cuillère à café d'huile de colza
  •  Sauce soja
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • Persil, sel et poivre.
recette

Mettre les crevettes au micro-ondes position décongélation pendant 5mn puis réserver.

Faire revenir dans un wok l'huile de colza y ajouter l'ail et l'oignon hachés, faire cuire 3mn. Ajouter les champignons, le jus de citron, la pincée de piment d'Espelette et les bâtonnets de surimi découpés en tronçons.

Incorporer dans la préparation, les crevettes préalablement décortiquées avec la sauce soja et le gingembre râpé, laisser cuire  le tout  à feu doux entre 5 et 8 mn en mélangeant de temps en temps.

Au moment de servir saler et poivrer à votre goût, décorer avec le persil, servir avec du riz basmati.

Toute l'actualité
 

Actualités