Pêcheurs de tradition - Les Crevettiers

La crevette sauvage de Guyane : un produit gourmet

Au large des côtes de la Guyane française, sur le plateau continental, les crevettiers d’Unifipêche capturent par une profondeur de 30 à 100 mètres, dans la zone littorale exclusive de 200 miles, d’incomparables crevettes sauvages : Penaeus Braziliensis et Penaeus Subtilis.

Profitant de l’expérience du groupe Compagnie des Pêches Saint-Malo, l’armement Unifipêche a su, en quelques années, imposer un savoir-faire toujours orienté vers la recherche de la qualité. Sa production atteint 1 600 tonnes par an et une gestion durable de la ressource permet d’envisager l’avenir avec confiance.