LES RECETTES DE LA COMPAGNIE

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LA LOTTE DU CHEF

Sauce à la truffe, purée de potimarron & légumes

Voir la recette

Un saumon croustillant, bâtonnets de polenta et asperges grillées.

Un ceviche simple à réaliser et plein de fraîcheur.

le tartares de poisson simple à préparer et surtout savoureux.

Le cabillaud se marie à la perfection avec le foie gras.

La lotte et ses petits légumes est une recette pleine de saveur.